CÁÑAMO CANNIEBAS surge en el año 2021 por la inquietud de un pequeño emprendedor en experimentar con un cultivo alternativo diferente al que esta rodeado, ya que se encuentra en plena campiña segoviana entre cereales, viñedos y tierra de pinares.
Esta pequeña empresa agrícola se inició con una plantación de 1 hectárea de una planta muy versátil, cáñamo “cannabis sativa”, la cual se puede aprovechar desde la raíz hasta la copa para usos muy dispares, entre ellos el alimentario.
Sus semillas llamadas cañamones, se pueden consumir crudas, tostadas, trituradas, peladas o germinadas. Se utilizan como ingrediente en ensaladas, sopas, yogures, para elaborar bebidas vegetales o también para hornear en panes, tortas, pastas, galletas y otros productos dándoles un sabor único y especial.
Esta alternativa sostenible y saludable da un nuevo valor al campo.
CÁÑAMO CANNIEBAS colabora con el Itacyl (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León) dentro del proyecto CULTIEMER con el que busca desarrollar nuevos cultivos y productos que proporcionen otras vías a agricultores, a la industria y a ese consumidor más preocupado por su salud.
Cáñamo Canniebas rompiendo el tabú.